Сегодня в меню любого ресторана можно встретить экзотические блюда. Но для каждой страны понятие экзотики довольно относительно. То, что непривычно для нас, может быть совершенно нормальным для других.
К примеру, в Камбоджии местным деликатесом считается тарантул. Его поджаривают и подают к столу. Туристы обычно норовят его попробовать хотя бы из любопытства.
В Перу привыкли есть морских свинок. Их подают зажаренными с рисовым гарниром. А наши обычаи держать морских свинок в клетках как домашних животных перуанцам совершенно непонятны.
В Сардинии особенным лакомством считается гнилой сыр. В нем мухи откладывают свои личинки, от чего сыр может забродить и издавать очень резкий запах. Народ ест такой сыр вместе с личинками.
В Исландии едят гнилое мясо акулы. О нем мы написали подробно в этой статье.
Уже, наверное, всем известно, что в азиатских странах самым дорогим кофе считается тот, что прошел через желудок куницы. Его жарят и готовят кофейные напитки.
Рыба Фугу – опасный японский деликатес. В этой рыбе есть яд и если повар не сможет правильно приготовить эту рыбу, то человек может умереть, учитывая, что противоядия не существует. Кстати, допуск к приготовлению этого блюда у повара может появиться только спустя 7 лет обучения.
