У слова «бар» имеется несколько значений. Во-первых, это питейные заведения, где продаются алкогольные и безалкогольные напитки. Во-вторых, это слово служит для описания мебельной конструкции, которые предназначены для работы бармена, так и для отдыха посетителей. Термин «бар» произошел от названия именно такой стойки. Зачастую этим словом называют часть гостиницы или ресторана. Такие бары именуются «hotel lounges» или «long bars» (лон барс).
Бары, таверны или пабы практически ничем не отличаются один от другого, так как имеют одинаковые предназначения, — обслуживать клиентов, которые не прочь употребить алкогольные или безалкогольные напитки. Также встречаются бары, где посетители смогут заказать горячие блюда и закуски.
В каждом баре имеется барная стойка, с одной стороны уютно могут расположиться посетители, а с другой стороны располагается бармен. Для комфортной работы бармена за барной стойкой, как правило, расположен шкаф с полочками и шкафчиками.
Если рассмотреть юридическую основу функционирования баров, то во всех странах законодательство может отличаться. К примеру, в США в законах описывается разница между барами, ресторанами, и даже описываются типы баров. Действующие законы предусматривают наличие возможности продажи определенного вида продукта или алкогольного напитка. К примеру, в барах, которые специализируются на продаже пива, их еще называют пабами или тавернами, можно продавать только пиво, в исключительных случаях другие слабоалкогольные напитки и вино. Бары, где продают весь перечень алкогольных напитков, называют ликерными.
Паб — это тоже разновидность баров. Его аббревиатура произошла при сокращении Public house, что в переводе означает «публичное заведение». Основная отличительная черта пабов состоит в том, что употребление алкогольных напитков, возможно, исключительно внутри этого помещения. Часто в пабах имеется собственная пивоварня, а также для посетителей есть возможность снять временное жилье. Последняя разновидность пабов имеет название трактир или «Inn» (гостиница) (в Великобритании). В большинстве своем пабы распространены в странах с англоязычным населением, таких как, Новая Зеландия, Ирландия, Великобритания, Канада. Пабы также вы можете увидеть и в других станах, однако, там их не так много.
